开民宿需要的手续，必须办理的四证：
1、卫生许可证；
卫生许可证一般在卫生局办理，申请单位填写《卫生许可证申请书》。依照卫生许可受理规定和公共场所许可的条件，当地卫生局会对受理范围的申报材料进行核对和登记。经对申报材料审查无异于后，就能发放卫生许可证。
2、消防安全许可证；
填写文化娱乐场所消防安全审批表，新建场所要出示《建筑工程消防验收意见书》。具有疏散指示标志、火灾事故照明灯、建筑消防设施检测报告等合格证。
3、特种行业许可证；
填写省公安厅统一制发的《特种行业经营申请登记表》；申请单位上级主管机关的批复；法人代表身份证复印件和从业人员登记情况；申请单位对于房屋享有所有权或者使用权的证明,房屋工程质量竣工核定书。
4、营业执照以及卫生许可证；
办理人需要确定公司类型，想好公司名字。核名通过后，准备办理营业执照所需要的资料。提交给工商局，进行开业登记申请。一般工商执照在一到三个工作日办理完成，携办理人身份证即可领取。
开办民宿需要的要求：
1、经营主体；
乡村民宿经营主体包括个体工商户、农民专业合作社、农村集体经济组织和企业法人。鼓励有条件的农户利用自有宅基地和农民房屋经营乡村民宿。鼓励有实力的农民专业合作社、农村集体经济组织，具有专业化经营能力的企业法人通过投资、租赁等方式，参与乡村民宿的建设和运营。其中，通过农民专业合作社或者企业法人经营的，应当由村集体经济组织统一组织对外开展合作，并可以获取相应的收益作为集体经济收入。
2、经营用房；
乡村民宿的经营用房应提供房屋产权证明，房屋应符合北京市抗震设防要求、消防安全要求与节能要求。建筑结构应安全牢固，无安全隐患。在设计、修缮及改造时，建筑用地范围应保持不变，建筑面积、建筑高度应符合区域规划要求。至于民宿建筑物的面积要求，乡村民宿的单体经营规模为经营用客房数不超过14间(套)，建筑面积不超过800平方米。
3、 从业人员；
乡村民宿从业人员应持有合法身份证明或者务工证明，境外从业人员还应符合国家和本市有关规定。从业人员应取得健康证明后上岗，并进行年度健康体检和相关安全培训。
4、规范经营；
乡村民宿经营者需依法办理营业执照、公共场所卫生许可证、食品经营许可证(如经营餐饮)，并上墙公布。要求安装使用公安机关的信息采集系统，落实旅客住宿登记、访客登记等安全管理制度。有明码标价的收费标准、住客须知和安全提示，并提供真实准确的住宿、餐饮等信息。
